МУНИЩЛIIАJIЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДДНИЕ
(дЕтскI,й сАд ль 3)

прикАз
г. CeBepo5(pzlJlbcк,

ль

20.01.2025г.

э

О создании
бракеражной комиссии
в

МА{ОУ

J\b 3

на

основании СанIIиН 2.3l2.4.З590-20 "Санитарно-эпидемиологические
требования к оргztнизil{ии общественного питчlния населения", с цельЮ
осуществления KorrTpoJul за качеством готовой пrшIевой продуюц{и, соб.rподениrl
технологии приготовлениrI пищи и использовzшиrl качественного ассортимента
продуктов питаниrI

ПРИКАЗЫВАЮ:

l.Создать бракеражную комиссию в МАДОУ Ns 3 в следующем составе:
ПредселатеIIь:
Росолова Елена Владимировна, заведующий МАДОУ J\b3;
ffuiены комиссии:
- Изюрова Екатерина Ефремовна, медицинскzи сестра;
- Велиева Екатерина Анатольевна, IIовар;
-Белкина Вера Витальевна, повар

2. В слуIае отсугствиlI одного из чпенов комисс ии
вправе выпOлнять свои фуншtии.

3.IIленам комиссии ежедневно зilносить

в

контрольный журнап резулътаты

органолептической оценки приготовленной пип{и.
4. Членаrчr комиссии руководствоваться Положеним
ппаЕом работы бракеражной комиссии (Приложение 1).
6. Контроль исполнениrI IIастояцIего пfiаказа
заведующий мАдоу Jф

з

\}

"di

иIIи председатеJIя комиссия

о

бракеражной комиссии,