Приложение1 к приказу

<<О

создании бракеражной комиссии в
МАДОУ Ng 3) (корпус l)
от 20.01 .2025 г. Jф 5

ffuiан
работы бракеражной комиссии
на 2025 год
Сроки
стветственный

Мероприятия

выполнениlI

Проведение оргrlнизационных
совещаний

Контроль
с;шитарного
состояния транспорта при

Председатель комиссии

1 раз в кварт€rл
1

![пены комиссии

раз в месяц

доставке продуктов

отслеживание составления
меню в соответствии с
нормами и калорийностъю

Ч[лены комиссии, председатель.

Ежедневно

блшод

Контроль сроков реzlпизации
продуктов

1

раз в месяц

отслеживание

технологии t-2 раза в недеJIю
приготовлениrI, закпадки
продуктов, выхода блпод

Председатель

Контроль

Председателъ комиссии, тUIены
комиссии

санитарногигиенического состояниrI
пищеблока

1 раз в

месяц

Разъяснителънzш работа с По
педагогами

Работа с
общргх
собраниях)

медицинский работник

Старший

воспитатель,

необход,Iмости

медицинский работник
графику Председатель
комиссии,
родитеJuIми (rrа По
педЕгоги всех возрастных цр).пп
родительских проведеншI
родительских
собраний

Отчет на педсовете ЩОУ о Щекабрь, май

проделанной
комиссии

мере

комиссии,

работе

Председатель

комиссии,

медицинский работник